なんちゃってクッキンログ

こんばんは

なんか昼頃急速に天気が回復しましたね。
ま、天気予報がよいほうに外れたのは、大歓迎です。

昨日香取に行ったときに、また食材が安いといって買いすぎてしまいました。ははは
じゃなくて、保存の下準備をしておかなくてはね、だめになってしまうので。さっそくしました。

まず、油揚げですが、前回と同じできつねにするために煮ました。これは途中でたれを足して、前回少し味が薄かったのですが、今回はバッチしです。

見るからに味が染みてておいしそうです。

かぼちゃなんですが、前回のレシピが見つからなくて、別の方のレシピで作りました。
ダメでした。ほくほくにならないで、しゃびしゃびで、失敗でした。
近年、初めて失敗したのでショックでした。

身が崩れて、見栄えも悪いです。

教訓

「他人のレシピだけど、よいものは保存しておく」

ということですね。